《中国人名大辞典》共收入蔡姓历代名人219名，占名人总数的0.48%，排在名人姓氏第四十六位，蔡姓的著名文学家占中国历代文学家总数的0.55%，排在第四十五位；蔡姓的著名医学家占中国历代医学家总数的0.53%，排在第四十一位。

（姓名）蔡伦，（朝代）东汉，（生卒年）50年－121年，（籍贯）桂阳郡，（备注）尚方令、改进造纸术 。

（姓名）蔡邕，（朝代）东汉，（生卒年）133年—192年，（籍贯）陈留郡圉，（备注）文学家、书法家。

（姓名）蔡文姬，（朝代）东汉，（生卒年）生卒不详，（籍贯）陈留郡圉，（备注）女诗人。

（姓名）蔡襄，（朝代）北宋，（生卒年）1012年－1067年，（籍贯）兴化仙游，（备注）书法家，政治家。

（姓名）蔡元定，（朝代）南宋，（生卒年）1135年－1198年，（籍贯）建宁府建阳，（备注）理学家。

（姓名）蔡蒙吉，（朝代）南宋，（生卒年）1245年-1276年，（籍贯）广东梅州，（备注）进士、抗元英雄、诗人。

（姓名）蔡锷，（朝代）中华民国，（生卒年）1882年－1916年，（籍贯）湖南宝庆，（备注）护国起义组织者。

（姓名）蔡元培，（朝代）中华民国，（生卒年）1868年－1940年，（籍贯）浙江绍兴，（备注）教育家、革命家 。

（姓名）蔡和森，（朝代）中华民国，（生卒年）1895年—1931年，（籍贯）湖南双峰，（备注）政治家、革命家 。

（姓名）蔡畅，（朝代）中国，（生卒年）1900年－1990年，（籍贯）湖南湘乡，（备注）无产阶级革命家 。

（姓名）蔡廷锴，（朝代）中国，（生卒年）1892年—1968年，（籍贯）广东罗定，（备注）民国陆军上将。

（姓名）蔡邦华，（朝代）中国，（生卒年）1902年—1983年，（籍贯）江苏溧阳，（备注）中国科学院学部委员(院士)。

（姓名）蔡顺礼，（朝代）中国，（生卒年）1913年—2009年，（籍贯）江西庐陵，（备注）解放军中将。

（姓名）蔡仪，（朝代）中国，（生卒年）1906年—1992年，（籍贯）湖南攸县，（备注）美学家，文艺理论家 。

（姓名）蔡霹光，（朝代）中国，（籍贯）广东梅县，（备注）空军大校、西安空军飞行学院教授 。

（姓名）蔡军，（朝代）中国，（籍贯）广东梅县，（备注）中央军委联合参谋部作战局副局长 。

（姓名）蔡振华，（朝代）中国，（生卒年）1961年—，（籍贯）江苏无锡，（备注）中国足协主席。

（姓名）蔡鸿文，（朝代）中国，（生卒年）1963年—，（籍贯）广东五华县，（备注）广东鸿艺集团有限公司董事长 。

（姓名）蔡俊发，（朝代）中国，（籍贯）广东大埔县，（备注）广东瑞山高新农业生态园股份有限公司董事长。

（姓名）蔡国庆，（朝代）中国，（生卒年）1968-，（籍贯）北京，（备注）歌手、演员。

（姓名）蔡依林，（朝代）中国，（生卒年）1980年—，（籍贯）台湾新北，（备注）华语流行女歌手。

（姓名）蔡少芬，（朝代）中国，（生卒年）1973年—，（籍贯）中国香港，（备注）影视演员 。

（姓名）蔡徐坤，（朝代）中国，（生卒年）1998年-，（籍贯）浙江，（备注）演员。