奚仲：夏禹之臣。初黄帝作车，少吴加牛，奚仲加马，乃命奚仲为车正。造不同式样的车，安装不同的标志，以别尊卑等级。 

奚箪：北魏时代郡人，世典马牧，有宠于昭成皇帝。时国有良马曰“騧骝”，一夜忽失，求之不得。后知南部大人刘库仁所盗，养于窟室。奚箪闻而驰往取马，库仁以国甥恃宠，惭而逆击奚箪，奚箪捽其发落，伤其一乳。及符坚使库仁与卫辰分领国部，箪惧，遂奔卫辰。及道武灭卫辰，奚箪晚乃得归，故名位后于旧臣。

奚斤（369-448），北魏时万骑大将军，代人，奚箪之子，机辩有识度。

奚鼐：唐朝易水人。制墨家。他的弟弟、儿子因制墨著名，南唐赐他姓李。他的孙子李庭硅制的墨更好，世称“李庭圭墨”畅销各地。

奚陟：字殷卿，其先自谯亳西徙，故为京兆人。少笃志，通群书。唐朝代宗大历末，擢进士、文辞清丽科，授弘文馆校书郎。德宗立，谏议大夫崔河图持节使吐蕃，表陟自副，以亲老辞不拜。杨炎辅政，召授左拾遗。居亲丧，毁瘠过礼。朱泚反，走间道及车驾于兴元，拜起居郎、翰林学士，不就职。贼平，改太子司议郎，历金部、吏部员外。会左右丞缺，转左司郎中。

奚超：徽墨的创始人。

奚荣蒧：字子皙，春秋末年卫国人，孔子的学生之一。《史记正义》谓为卫国人。唐开元封“下邳伯”，宋封“济阳侯”。

此外，还有西汉鲁侯奚涓、成汤侯奚意，宋代奚士逊，明代监农御史奚铭，清代诗画家奚涛、画家奚阙等等。